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次天清早，孫掌櫃就抱了一個木函，輕輕的從街區走到夏記食鋪。見是其二安店家躬行給他開的門，孫少掌櫃快笑了笑。小玉瞧他這麼樣一大把齡做出這番低式子也塗鴉說嘻，客客氣氣的道：“請吧。”
“小掌櫃起的也早啊，小老兒這麼早來不會攪到夏大店家吧。”
“吾儕是開食鋪的，每日戌時出刻且起了。孫掌櫃如斯早來還沒度日吧，毋寧沿途用？”
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孫掌櫃灑落不會拒接，跟腳小玉一塊兒去了偏廳。偏廳裡擺着一舒張圓桌，夏記食鋪的人都閒坐在齊聲，桌上擺的滿滿的，垃圾豬肉包子，雞蛋、薄餅、麪條、米粥。夏君妍正喝着米粥，收看孫甩手掌櫃來了，從速看管他坐：“大牛，去幫孫甩手掌櫃拿副碗筷來。”
孫少掌櫃沒想到這夏記食鋪裡掌櫃和同路人出冷門都坐在一張桌子上用，這也太不講究尊卑之分了。牆上白白肥滾滾的分割肉饃饃的香嫩連接兒的往鼻子裡竄，孫店家山裡生津，去一側用冪擦了局後，便也坐了上來。
怕一期晚上，一早來就細瞧夏記的人一番個的夠勁兒原形，孫掌櫃惡從膽邊生，間接拿了個兔肉饅頭舌劍脣槍啃了一口。薄皮大餡的餑餑，次的肉吃突起挺知足。
夏君妍給他添了一碗米粥，孫掌櫃不久擺手，艱苦奮鬥將體內的饃饃沖服去：“小老兒自己來就行了。”
“早上這一頓要吃飽吃好，要不忙幾個時刻，還沒到中午就得餓的前胸貼背脊了。”夏君妍道，“孫店主多用些，這些都是咱自家做得。”
場上擺着一碟外表金黃麾下裹着江米的吃食，孫甩手掌櫃駭怪了夾了聯機東山再起，沒體悟江米裡還裹着肉丁，脆萊菔以及心髓高低的滷豆乾。
“夏掌櫃，這外面是雞蛋炸的皮吧，這貨色味兒拔尖啊。”孫掌櫃嚐了一口，這小貨色看着短小，膚覺卻很好，特別是做出來不怎麼費油，“這叫何事，當年鎮上也沒見過。”
“這叫三鮮豆皮。”夏君妍笑道，“孫店主假若歡樂，我把藥劑寫給您，在家裡也能做的。”
孫少掌櫃愣了一剎那，這然個清馨吃食，就這麼着零星的把方子給他了？又一想到開初夏記連冷淘的方子也風度翩翩的送了出來，……他算作越加看不懂這位夏甩手掌櫃了。
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夏君妍也夾了手拉手豆皮，其實關於夜＃她還想吃更多的小崽子。面窩啊，糯米雞啊，愛坨啊，燒梅啊，還有糯米包油條，中間撒上一層薄桂灰白糖，莫不包上有些麻辣的洋芋絲；甘的，鹹辣味的，甜鹹攙雜腥味的任君挑選，再渴望的咬上一口……但如今這樣的譜吧，她只可等效同等的來。當前能把三鮮豆皮做成來早就讓她很知足了。
用過一頓充裕的早飯，孫少掌櫃感慨萬端的摸着肚皮，起了身在院子裡周走了走。見何大牛業已坐在屋角下劈柴，殺叫姜小蓮的黃花閨女則是在摘菜。安小玉去了廚房，錢貴和小終天在外面忙着答應幫閒。
直盯盯上到店主下至從業員都是單百廢待舉的花樣，孫店主復感慨夏君妍的食鋪是真的的立下車伊始了，以是她纔不需依一兩個小藥方來渡日。
略消了食，孫店主便將木匣子抱去給夏君妍盤了。一百兩銀子相差無幾有八斤重，孫掌櫃即便想抱也抱不動，故間有五十兩的外匯。
“各大萬永票號都能落實。”孫掌櫃道，“這是昨天夏甩手掌櫃寫的契據，現能簽定了吧？”
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夏君妍也將大團結那份拿出來：“本怒，孫店家是個飄飄欲仙人，我也不繞彎子了，這日我就去找，以最快的快慢一定給您找還來。”
孫掌櫃強顏歡笑。雖然夏君妍是鮮明訛足銀，但誰讓他是求人幹活呢。夏君妍盤好了銀子，豁然天機，將那五十兩輜重的紋銀抱回書房鎖好，又換了滿身福利履的女裝出來了。
“孫店主這會兒空餘吧？”夏君妍問明。
“還好。”孫店主微點了點頭。降油坊這裡被押着，週記餘下的一點細枝末節其他小掌櫃都能辦好，他本條大店主還真舉重若輕別樣心急的事。
“我當今沁找繡娘，孫少掌櫃既然閒暇可能在夏記坐坐，您是經年的大甩手掌櫃了，我這裡都是些的下輩，您無度點撥她倆幾招就讓他們受用半半拉拉了。”
孫店家旋即傻了眼。
凝望着夏君妍驟然拍了拍手，對着天井喊道：“手裡的活都停把啊，聽我說。等下我要出來一回，這期間孫大店主輔助照管，你們也好許怠惰啊。”
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“詳啦！”姜小蓮笑着大聲應下。
“這麼樣會不會……不太好？”孫掌櫃有點兒不掌握該說甚麼。
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夏君妍道：“安排您老目前也身爲心焦繡孃的事，您在夏記坐鎮，我有哪門子消息也能基本點歲月告訴您，免於回返跑啊。”
孫店家微想了想，好像是如此回事啊……
“再說您在此間，小玉也能和您你一言我一語秀衣閣的事。”
“好吧。”孫掌櫃胸臆魯魚帝虎味道的議商，“夏店主可要快去快回啊，我週記那兒事也多。”
“誒！”夏君妍點了拍板，立刻入來顧牽引車了。
天井裡的小夥計和春姑娘各級都盯着他，云云的氣象孫展櫃見多了，無意識就輕咳了幾聲，儼然道：“名特新優精幹活，大牛你把劈好的柴移開些，甭廁身酒缸旁，受了潮就不善了。”
何大牛貫注問津：“那我哪些放？”
“先抱兩捆去伙房。”孫店家道，“再不等時隔不久忙開，竈沒柴燃爆即便盛事了。寧多放一捆連用，也不許缺了。”
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“誒！”何大牛疾的起了身。
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孫掌櫃雖然一無掌過食鋪，但窮經驗資歷居這裡，在這後院轉了一圈，展現了諸多小紐帶，有時手癢的都相繼點了下。姜小蓮聽得源源頷首，即速持槍圖集記下。
孫店主看着有些詫：“小閨女驟起會寫字啊。”
姜小蓮羞怯的回道：“我們掌櫃教的。孫大掌櫃，您看再有何等上面要改的，我先記下來，免受忘了。”
“你可勤苦。”孫掌櫃嘆了一聲，永久沒瞧這一來滿盈生氣的初生之犢了啊。那兒何大牛一經將柴都歸置好了，又屁顛屁顛的跑來問後面要做怎麼着。
能進週記的跟班都務是有心得的，但有教訓就表示滑頭，一下個確當着甩手掌櫃的面爭先，掌櫃一扭身就肇始偷懶。當前望夏記這麼樣一羣人，孫掌櫃霍地體悟自己剛開頭做營業那兒了，亦然和該署人如出一轍，胡都負責兒。
孫少掌櫃想了轉手，回道：“你去找錢顯達單據，夏記其一功夫也要到外送吃食的時候了。”
“好嘞！”何大牛又跑前行面去了，班裡還喊着錢貴哥。